Фото: Деловой Петербург
Международная соцсеть для любителей пива Untappd стала недоступна в России, при этом официальных заявлений о блокировке нет, сообщает Деловой Петербург. Приложение было популярно преимущественно среди узкой группы энтузиастов; на широкий рынок это решение заметного влияния не окажет.
Участники рынка отмечают: исчезновение подобных площадок скорее фиксирует более глубокую трансформацию — крафтовое пиво перестаёт быть культурным феноменом и всё чаще воспринимается как обычная товарная категория.
«Это не та среда, которая требует отдельных инструментов для коммуникации. Речь идёт об узком субкультурном круге, который не определяет рынок», — говорит основатель бренда «Бакунин» Александр Романенко.
По словам доцента кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт‑Петербурге Максима Черниговского, выживание производителей всё больше зависит не от уникальности рецепта, а от умения работать с крупными каналами сбыта. «Основной объём алкогольной продукции, в том числе пива, реализуется в сетевом ретейле — это около 70% по России, а в Петербурге — до 90%», — отмечает он.
Производство пива и пивных напитков в России по итогам I квартала 2026 года сократилось примерно на 4,7%. Эксперты связывают сокращение прежде всего с трудностями крафтовых производителей: барная культура, которая долго служила для них точкой роста, теряет значение, а сегмент HoReCa остаётся в сложном состоянии.
Игроки рынка меняют ассортимент: отказываются от сложных и дорогих позиций в пользу более понятных и оборотных. «Крафтовая история никуда не исчезнет. Это локомотив, причём во многом маркетинговый. Такие продукты не столько формируют оборот, сколько создают имидж», — подчеркивает Максим Черниговский.
Кроме того, на рынок давят новые небольшие проекты и ценовая конкуренция. «Появляется много небольших проектов, которые демпингуют, в том числе за счёт работы вне полного регулирования. Это тоже влияет на рынок», — говорит Александр Романенко.
Пока крафт ещё удерживает премиальные позиции, но логика спроса и каналы продаж уже изменились. «Я прекрасно помню вхождение тех же японских ресторанов. Это была премиальная история. И во что она превратилась через несколько лет…», — замечает Черниговский.
