Фото: Piter.TV
В ряде российских городов выявили колбасные изделия с запрещёнными добавками и нарушениями маркировки, сообщает PITER.TV.
По результатам проверки в докторской колбасе Великолукского мясокомбината обнаружили микробную трансглутаминазу — так называемый «мясной клей». Образцы продукции были куплены в Зеленограде, Саратове и Энгельсе.
По данным проверки, эксперты указывают, что трансглутаминаза может негативно влиять на организм — нарушать работу кишечника и быть связанной с развитием аутоиммунных заболеваний; также отмечается возможная связь с онкологическими рисками. На территории Евразийского экономического союза использование трансглутаминазы запрещено.
Кроме того, в сервелате «Финский» специалисты обнаружили ДНК сои и индейки, хотя эти ингредиенты не были указаны на упаковке.
Роспотребнадзор пришёл к выводу, что такие несоответствия вводят покупателей в заблуждение и нарушают требования к составу и маркировке продукции.
