Автор фото: jisco.club
Как пишет Деловой Петербург, в петербургском ТРЦ «Галерея» закрыли K‑pop‑ресторан Jisco — совместный проект ресторатора Вадима Лапина и блогера Виктории Быковой (известной как Виктория Портфолио). Заведение проработало два года.
Идеолог проекта Александра Флейшман рассказала, что операционным управлением занимался Вадим Лапин, а Виктория Быкова участвовала в управлении частично и в одном из интервью указывала, что получает 30% прибыли. Юридически ресторан принадлежал ООО «Джилсу» — по данным «Контур.Фокус», компания на 100% зарегистрирована на Наталию Пучкину; в карточке фирмы имя Лапина и Быковой не фигурирует. Генеральный директор — Даниил Иванов, который участвует и в других проектах, связанных с Лапиным.
Петербургская точка открылась в апреле 2024 года, московская — в марте 2025-го. По итогам первого года выручка составила 151,4 млн рублей при чистой прибыли 24,9 млн; в 2025 году выручка выросла до 173,1 млн, а чистая прибыль снизилась до 11,1 млн рублей.
Вадим Лапин скончался в январе 2026 года на 63‑м году жизни. В феврале работу московского Jisco в ТРЦ «Метрополис» приостановили, затем стало известно о полном закрытии обеих точек. По словам Александры Флейшман, после ухода одного из партнёров компания не могла полноценно обеспечить операционную деятельность, и было принято решение прекратить работу заведений.
Эксперты в комментариях отмечают: сейчас закрывается много заведений общепита из‑за экономической нагрузки — роста аренды, налогов и себестоимости продуктов, а также снижения покупательной способности. Руководитель маркетингового агентства «Брусника» Теххи Полонская подчёркивает важность управленческих навыков, работы с финансами и стрессоустойчивости для рестораторов.
Вице‑президент Федерации блогеров Максим Петренчук добавляет, что ресторанные проекты у медийных людей часто остаются экспериментом: часть инициатив выживает и становится бизнесом, часть — закрывается.
