Цены на огурцы и томаты в Петербурге выросли на 40% и выше, что стимулирует жителей и ритейлеров создавать собственные теплицы и выращивать овощи.
Рост цен на огурцы и томаты в Петербурге заставил не только жителей, но и крупные торговые сети всерьёз задуматься о выращивании овощей самостоятельно, отмечает “Деловой Петербург”. В магазине огурцы порой дороже мяса, а ритейлеры пытаются снизить зависимость от импорта, создавая собственные тепличные комплексы.
По данным Росстата, с конца декабря 2025 года до начала февраля 2026 года цены в Петербурге на огурцы выросли более чем на 43%, на помидоры — около 27%. В Ленинградской области рост оказался чуть ниже: соответственно +40,8% и +19,6%, согласно Петростату. Такая динамика существенно превышает обычное сезонное повышение и даёт повод пересмотреть схему поставок.
Ритейлеры в ответ на вызовы рынка расширяют собственный агропром. В компании “Магнит” ещё в прошлом году освоили производство овощей в теплицах, где выращивают томаты, огурцы и зелень. Урожай составил около 60 тысяч тонн. Открытые тепличные хозяйства позволяют не только стабилизировать цены, но и доставлять свежие овощи ежедневно, подчеркивают в пресс-службе сети.
Другие крупные игроки, например “Лента”, сейчас изучают возможность выхода на этот рынок — речь идёт о приобретении действующих промышленных теплиц, но подробностей и сроков пока нет. Эксперты отмечают, что подобные инвестиции доступны лишь минимальному числу гигантов ритейла из-за космического объёма требуемых средств.
Отдельные покупатели в Петербурге предпочитают выращивать овощи самостоятельно. В январе-феврале продажи семян и удобрений на Wildberries выросли на 28% и 13% соответственно, чаще всего берут огурцы самоопыляемые и укроп.
Специалисты отмечают, что вертикальная интеграция даёт ритейлерам уникальный рычаг — контроль себестоимости и возможность минимизировать влияние резких ценовых скачков. Кроме того, собственные теплицы позволяют гибко настраивать ассортимент и быстро выводить популярные сорта, что сложно сделать при закупках с рынка.
Однако не все эксперты смотрят на развитие собственного производства позитивно. Основатель агентства INFOLine Иван Федяков напоминает, что во многих странах сетям запрещено владеть производством из-за рисков монополизации. В России подобных ограничений нет, но вертикальная интеграция нередко снижает конкурентоспособность и прозрачность бизнеса, что не всегда выгодно рынку в целом.
Для торговых компаний выращивание овощей — это способ снизить зависимость от импортных поставок и непредсказуемости логистики, а также обеспечить более устойчивое ценообразование. Тем не менее, это сложный и капиталоёмкий процесс, который под силу лишь крупным игрокам.
