Умеренное употребление кофе не считается вредным для большинства взрослых без противопоказаний. Об этом 27 октября сообщили специалисты Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, на материалы которых ссылается «ТВ Санкт-Петербург».
В напитке содержатся антиоксиданты, включая хлорогеновую кислоту. Эти соединения помогают организму противостоять окислительному стрессу. Кроме того, кофе содержит витамины группы B, калий, магний и марганец, которые участвуют в обмене веществ и поддерживают работу нервной системы.
Кофеин временно повышает бодрость, концентрацию и скорость реакции. Он блокирует сигналы усталости в мозге и способствует повышению уровня дофамина и норадреналина. Крупные медицинские обзоры также связывают умеренное потребление кофе с меньшим риском диабета второго типа, болезни Паркинсона и некоторых заболеваний печени.
При этом полезные свойства напитка во многом зависят от его состава. Сахар, сладкие сиропы и жирные сливки увеличивают калорийность кофе и снижают его пищевую ценность.
При беременности, тревожных расстройствах, серьёзных заболеваниях сердца и проблемах с желудочно-кишечным трактом употребление кофе специалисты рекомендуют согласовывать с лечащим врачом.
