Медики рассказали, каких витаминов особенно не хватает организму в конце зимы и какие блюда стоит включить в рацион, чтобы восполнить дефицит.
По данным Минздрава Карелии от 5 февраля, февраль — самый сложный месяц для организма: недостаток солнечного света и постоянные колебания температуры негативно сказываются на здоровье. В это время важно особенно внимательно подходить к питанию.
В меню стоит добавить продукты, богатые витамином А — он помогает поддерживать иммунитет, улучшает состояние кожи и зрения. Наиболее богаты им молочные продукты, говяжья печень, яйца, рыба, а также овощи и фрукты: морковь, тыква, шпинат, батат, томаты, сладкий перец, бобовые и орехи.
Не меньше внимания нужно уделить витаминам группы В, участвующим в выработке энергии. Их находят в нежирном мясе, рыбе, печени, масле, крупах, зеленых овощах, семенах и орехах, рисе, яйцах и гранате.
Перечисленные продукты также содержат витамин Е, витамин D и омега-3 жирные кислоты — вещества, которые поддерживают работоспособность и общее самочувствие в холодный сезон. Соблюдение баланса белков, жиров и углеводов, а также разнообразие блюд помогут укрепить защитные силы организма и легче перенести конец зимы без вреда для здоровья.
