Суши-бар HATIMAKI на Куликовской улице в Москве временно закрыт на 90 суток после проверки Роспотребнадзора, выявившей антисанитарные условия и присутствие кишечной палочки в продукции, сообщает PITER.TV.
Инспекция была проведена после выхода сюжета, в котором показали грязь и пыль в детской зоне заведения, остатки засохшего риса под столами и просроченные напитки. В проверенном ролле “Премиум с угрём” обнаружили кишечную палочку, что стало основанием для закрытия точки и привлечения владельца к административной ответственности.
Предприниматель заявил, что после резонанса сделал собственную проверку с участием независимой лаборатории, которая не обнаружила опасных бактерий. Сейчас он пересматривает цепочку поставщиков и ищет новые варианты, чтобы улучшить ситуацию и избежать подобных нарушений.
Фото: pxhere
